Introduccion
El curso de nutrición clínica ofrece la posibilidad de profundizar y actualizar los conocimientos basados en la evidencia científica y relacionados con la atención nutricional en el ámbito clínico y hospitalario, enfatizando los aspectos más importantes e innovadores en la alimentación pediátrica como la terapia nutricional en situaciones especiales o patológicas en el marco de las tendencias actuales en materia nutricional para una vida saludable.
Objetivo
Actualizar conocimientos para evaluar el estado nutricional de los pacientes y proporcionar terapia nutricional efectiva para el tratamiento de enfermedades relacionadas con la nutrición y su impacto en la salud.
Programa
Módulo 1.
Clase 1 - 23 de noviembre
Definición de conceptos relacionados con la nutrición
Nutriente o principio nutritivo
Alimentos protectores
Alimentos fuente
Alimentos enriquecidos y fortificados
Composición de alimentos: proteínas, carbohidratos, lípidos y fibra
Tablas de composición de alimentos
Antioxidantes y sistema inmune
Clase 2 -30 de noviembre
Nutrición y Dietética
Concepto de alimentación
Plan de alimentación o régimen normal
Leyes fundamentales de la alimentación
Regulación fisiológica de la alimentación. Apetito y saciedad
Dieta basal pediátrica
Dietas terapéuticas hospitalarias
Probióticos y prebióticos en la alimentación infantil
Clase 3 - 7 de diciembre
Evaluación del estado nutricional en pediatría
Evaluación alimentaria, Bioquímica, clínica y antropométrica:
Peso y talla. Índice de masa corporal
Requerimientos y recomendaciones nutricionales
Ingestas Dietéticas de referencia (IDR)
Energía
Cálculo de necesidades energéticas de un niño
Clase 4 - 14 de diciembre
Nutrición en embarazo y lactancia
Nutrición durante el embarazo
Lactancia materna. La leche humana como alimento funcional
Nutrición en la mujer lactante y su repercusión en el lactante
Fórmulas utilizadas en reemplazo de la leche humana
Nutrición del recién nacido prematuro
Módulo 2.
Clase 5 - 21 de diciembre
Requerimientos nutricionales en los diferentes periodos de la infancia
Alimentación del niño sano
Etapas de la alimentación infantil: Periodo inicial, periodo de transición y periodo de incorporación a las pautas familiares
Alimentación complementaria durante el primer año de vida
Clase 6 -11 de enero 2024
Fisiología de la Nutrición Infantil
Alimentación del niño de 1 a 3 años
Alimentación durante la fase de crecimiento estable.
Nutrición del escolar y adolescencia
Clase 7 - 18 de enero 2024
Nutrición artificial en pediatría
Concepto de terapia nutricional en pediatría
Evaluación e indicaciones del paciente que requiere soporte nutricional
Nutrición Enteral y Parenteral
Implementación y monitorización de pacientes con soporte nutricional
Suplementos nutricionales como soporte de la dieta convencional
Clase 8- 25 de enero 2024
Malnutrición infantil y desnutrición
Malnutrición infantil y Desnutrición
Anemias nutricionales
Otras anemias nutricionales en la infancia
Deficiencias vitamínicas y de oligoelementos.
Detección y tratamiento
Módulo 3.
Clase 9 - 1 de febrero 2024
Nutrición y patologías digestivas 1
Nutrición del niño con patología oral
Nutrición del lactante y del niño con reflujo gastroesofágico
Nutrición en situación de diarrea aguda
Clase 10 -8 de febrero 2024
Nutrición y patologías digestivas 2
Nutrición del niño con enfermedad inflamatoria intestinal
Nutrición en el niño con estreñimiento
Nutrición del niño con hepatopatía
Clase 11 - 15 de efebrero 2024
Nutrición y patologías digestivas 3
Nutrición del niño con enfermedad celíaca
Nutrición del niño con alergia y/o intolerancia alimentaria
Alergia a la proteína de leche de vaca
Clase 12 - 22 de febrero 2024
Nutrición y patologías no digestivas 1
Aversiones alimentarias en la niñez
Trastornos de la conducta alimentaria
Anorexia
Bulimia
Pica
Trastorno por atracón
Módulo 4.
Clase 13 - 29 de febrero 2024
Nutrición y patologías no digestivas 2
Nutrición en el niño oncológico
Nutrición del niño con patología pulmonar crónica
Nutrición en el niño con fibrosis quística
Clase 14 -7 de marzo 2024
Nutrición y patologías no digestivas 3
Nutrición en el niño diabético
Nutrición del niño con nefropatía
Nutrición en la infancia y patología ósea
Clase 15 - 14 de marzo 2024
Nutrición y patologías no digestivas 4
Obesidad infantil
Nutrición en las dislipidemias y síndrome metabólico
Nutrición en Hipertensión arterial
Ácidos grasos esenciales
Clase 16 - 21 de marzo 2024
Nutrición y patologías no digestivas 5
Nutrición en el niño con cardiopatía
Nutrición y autismo
Dieta cetogénica en epilepsia refractaria
Participantes
En el curso participaran Pediatras, Médicos generales, Nutricionistas, Enfermeras e interesados que prestan servicios en los diferentes servicios de salud, siendo este perfil de ingreso que debe cubrir el interesado y único requisito por cumplir.
Metodología.
Es importante disponer de una computadora con acceso y conexión a internet, una dirección de correo electrónico regular y el manejo de la plataforma del curso.
El curso se realiza bajo la modalidad virtual a distancia a partir del día jueves 23 de noviembre 2023 y será desarrollado durante 4 módulos. Cada módulo se realiza en 4 semanas intensivas de trabajo en la plataforma del curso y la aplicación Zoom.
En la plataforma del curso
• • Cada participante ingresara a la plataforma del curso con su usuario y contraseña.
• Los dias miercoles de cada semana se presentarán las exposiciones y bibliografíaspara la lectura previa a la conferencia de los días jueves.
• • Los días miércoles se publicará el código ID para acceder a las conferencias en Zoom
• • Las evaluaciones semanales podrán ser respondidas en cualquier momento desde hrs 9 am de los días viernes hasta hrs 19:00 del jueves subsiguiente (7 días de plazo).
• 30 minutos después de concluidas las conferencias se publicará el link de la grabación, para que los participantes acceder a la grabación de las teleconferencias.
En ZOOM
• Las conferencias semanales programadas en aula virtual se realizarán los días jueves de hrs. 19:00 donde el participante tendrá la oportunidad de realizar preguntas, aclarar dudas, realizar comentarios de análisis de acuerdo al tema programado (1 hora de exposición del docente y 30 minutos de intercambio de opiniones)
Al inicio del curso los participantes recibirán una guía metodológica para el desarrollo regular del curso y una orientación para el trabajo en el manejo de la plataforma del curso y la aplicación Zoom.
Importante
Es importante disponer de un dispositivo con acceso y conexión a internet, una dirección de correo electrónico regular para el desarrollo del Curso.
Al inicio del curso los participantes recibirán una guía metodológica para orientar el manejo de la plataforma del curso y la aplicación Zoom.
Docentes
Lic. Gabriela Verónica Albarello.
– Nutricionista Hospital San Bernardino de Siena de Hurlingham.
– Posgrado en trastornos de la conducta alimentaria y adicción a la comida. Sociedad Argentina de Nutrición Clínica.
– Posgrado Nutrición y Cáncer. Sociedad Argentina de Nutrición Clínica
– Docente en UAI asignatura Gerenciamiento de Servicios de Alimentación
– Docente en UAI asignatura Técnica Dietoterápica
Evaluación y Certificación
La evaluación del curso será semanal, mediante cuestionarios en línea con calificación inmediata, lo que
implica que la calificación final del curso será el promedio de las 16 evaluaciones. La nota mínima de
aprobación será de 60/100
Aprobado
Certificado en condición de APROBADO a participantes que lograron una nota final promedio de más de 60 puntos sobre un total de 100.
Asistencia
Certificado en condición de ASISTENTE a quienes no hayan logrado el promedio de aprobación pero que tuvieron una participación regular del Curso.
Nota
El certificado avalado por la Sociedad Científica de Pediatria - Filial Tarija, el Colegio Médico de Tarija y el IBCS se enviará impreso a los participantes, junto a la grabación de las conferencias en DVD vía courier a partir del 6 de abril 2024
Valor Curricular: 9 Puntos.
Total carga horaria del Curso 240 hrs
Avalado por:
Sociedad Cientifica de Pediatría – Filial Tarija
Colegio Medico Departamental Tarija
Instituto Boliviano de Calidad en Salud
Costo
Costo por módulo Bs. 250
El pago de cada módulo se debe realizar durante la primera semana de cada módulo.
Inscripción
Paso 1
1. Debe realizarse el pago de Bs. 250 del primer módulo.
- Cuenta Nº 10000014676304 en Banco Unión del Instituto Boliviano de Calidad en Salud.
- Banco FIE cta. 40018641625 de Javier Rodriguez
-(Opciones de pago: Deposito bancario, transferencia Bancaria o pagos QR)
Paso 2
Ingresar a www.ibcsbolivia.com e inscribirse al curso llenando el formulario de Inscripción con los datos solicitados para su verificación.
Paso 3
Al día siguiente de su inscripción recibirá en su correo información sobre la modalidad de ingreso a la plataforma del curso con su usuario y contraseña asignados y la información para ingresar a las teleconferencias.
Inscripciones hasta hs 18:00 del día miercoles 22 de noviembre de 2023
Inicio del Curso: Hrs 19:00 del jueves 23 de noviembre 2023
Coordinador del programa
Dr. Javier Rodriguez M.
Pago QR / 1º Modulo 250 Bs.
