Introduccion
El curso de nutrición clínica ofrece la posibilidad de profundizar y actualizar los conocimientos basados en la evidencia científica y relacionados con la atención nutricional en el ámbito clínico y hospitalario, enfatizando los aspectos más importantes e innovadores en la alimentación pediátrica como la terapia nutricional en situaciones especiales o patológicas en el marco de las tendencias actuales en materia nutricional para una vida saludable.
Objetivo
Actualizar conocimientos para evaluar el estado nutricional de los pacientes y proporcionar terapia nutricional efectiva para el tratamiento de enfermedades relacionadas con la nutrición y su impacto en la salud.
Programa
Modulo 1 | ||
Definición de conceptos relacionados con la nutrición Nutriente o principio nutritivo Alimentos protectores Alimentos fuente Alimentos enriquecidos y fortificados Composición de alimentos: proteínas, carbohidratos, lípidos y fibra Antioxidantes y sistema inmune | Clase 1
| 28 de enero |
Nutrición y Dietética Concepto de alimentación Plan de alimentación o régimen normal Leyes fundamentales de la alimentación Regulación fisiológica de la alimentación. Apetito y saciedad Dieta basal pediátrica Probióticos y prebióticos en la alimentación infantil | Clase 2
| 4 de febrero |
Evaluación del estado nutricional en pediatría Evaluación alimentaria, Bioquímica, clínica y antropométrica: Peso y talla. Índice de masa corporal Requerimientos y recomendaciones nutricionales Ingestas Dietéticas de referencia (IDR) | Clase 3
| 11 de febrero |
Nutrición en embarazo y lactancia Nutrición durante el embarazo Lactancia materna. La leche humana como alimento funcional Nutrición en la mujer lactante y su repercusión en el lactante Fórmulas utilizadas en reemplazo de la leche humana Nutrición del recién nacido prematuro | Clase 4
| 18 de febrero |
Modulo 2. | ||
Requerimientos nutricionales en periodos de la infancia Alimentación del niño sano Etapas de la alimentación infantil: Periodo inicial, periodo de transición y periodo de incorporación a las pautas familiares Alimentación complementaria durante el primer año de vida | Clase 5
| 25 de febrero |
Requerimientos de la etapa preescolar, escolar y adolescencia Alimentación del niño de 1 a 3 años Nutrición del escolar y adolescencia | Clase 6
| 4 de marzo |
Nutrición artificial en pediatría Concepto de terapia nutricional en pediatría Evaluación del paciente que requiere soporte nutricional Monitorización de pacientes con soporte nutricional Suplementos nutricionales como soporte de la dieta convencional | Clase 7
| 11 de marzo |
Malnutrición infantil y desnutrición Malnutrición infantil y desnutrición Anemias nutricionales Otras anemias nutricionales en la infancia Deficiencias vitamínicas y de oligoelementos. Detección y tratamiento | Clase 8
| 18 de marzo |
Modulo 3 | ||
Nutrición y patologías digestivas 1 Nutrición del niño con patología oral Nutrición del lactante y del niño con reflujo gastroesofágico Nutrición en situación de diarrea aguda Nutrición del niño con enfermedad inflamatoria intestinal Nutrición en el niño con estreñimiento Nutrición del niño con hepatopatía | Clase 9 | 25 de marzo |
Nutrición y patologías digestivas 2 Nutrición del niño con enfermedad celíaca Nutrición del niño con alergia y/o intolerancia alimentaria Alergia a la proteína de leche de vaca Aversiones alimentarias en la niñez Trastornos de la conducta alimentaria (Anorexia, Bulimia, Pica) Trastorno por atracón | Clase 10
| 1 de abril |
Nutrición y patologías no digestivas 1 Nutrición en el niño oncológico Nutrición del niño con patología pulmonar crónica Nutrición en el niño con fibrosis quística Nutrición en el niño diabético Nutrición del niño con nefropatía Nutrición en la infancia y patología ósea | Clase 11 | 8 de abril |
Nutrición y patologías no digestivas 2 Obesidad infantil Nutrición en las dislipidemias y síndrome metabólico Nutrición en Hipertensión arterial Ácidos grasos esenciales Nutrición en el niño con cardiopatía Nutrición y autismo Dieta cetogénica en epilepsia refractaria | Clase 12 | 15 de abril |
Perfil de participantes
En el curso participaran Médicos generales, Pediatras, Nutricionistas, Enfermeras, Ing. en Alimentos e interesados en el tema, siendo este perfil de ingreso que debe cubrir el interesado y único requisito por cumplir.
Estrategia Metodologica
Clases en línea participativas en Zoom que se realizaran de hrs 19 a 20:30 los días miércoles.
Lecturas guiadas y actividades asincrónicas en plataforma del curso.
Las grabaciones de las clases estarán disponibles en la plataforma del curso en cualquier momento.
Consultas directas con la Docente y presentación de interconsultas mediante Whatsapp
1 Evaluación por cada modulo.
Docentes
Nutricionista Hospital San Bernardino de Siena de Hurlingham.
Posgrado en trastornos de la conducta alimentaria y adicción a la comida. Sociedad Argentina de Nutrición Clínica.
Posgrado Nutrición y Cáncer. Sociedad Argentina de Nutrición Clínica
Docente en UAI asignatura Gerenciamiento de Servicios de Alimentación
Docente en UAI asignatura Técnica Dietoterápica
Certificación
Aprobado: a quienes lograron 60/100 como nota de aprobación (Promedio de las 2 evaluaciones)
Participante: A quienes tuvieron participación regular en el curso pero no alcanzaron 60/100
Envió de certificados impresos via Courier a todo Bolivia a partir de 30 de abril 2026.
Valor Curricular:
Aprobado: 8 Puntos (optativo)
Participacion: 7 Puntos
Total carga horaria del Curso 180 hrs
Avalado por:
Instituto Boliviano de Calidad en Salud
Sociedad cientifica de Pediatria
Colegio Medico Departamental Tarija
Costo
Costo por módulo Bs. 250
Costo total del curso 750 Bs.
El pago del modulo 1 se realiza al inscribirse al curso (no hay costos por inscripción)
El pago del modulo 2 y 3 al inicio del mismo.
Descuento de 10 % al pago total del curso.
Matriculación, certificación y envió gratuito.
NOTA
Todo comprobante de deposisto o tranferencia bancaria, por favor enviar al siguiente numero: 63779731
Inscripción
Paso 1
1. Debe realizarse el pago de Bs. 250 del primer módulo.
- Cuenta Nº 10000014676304 en Banco Unión del Instituto Boliviano de Calidad en Salud.
- Banco FIE cta. 40018641625 de Javier Rodriguez
- Banco Nacional de Bolivia cta. 7500147320 de Javier Rodriguez Morales
(Opciones de pago: Deposito bancario, transferencia Bancaria o pagos QR)
Paso 2
Ingresar a www.ibcsbolivia.com e inscribirse al curso llenando el formulario de Inscripción con los datos solicitados para su verificación.
Paso 3
Al día siguiente de su inscripción recibirá en su correo información sobre la modalidad de ingreso a la plataforma del curso con su usuario y contraseña asignados y la información para ingresar a las teleconferencias.
Inscripciones hasta hs 15:00 del día miercoles 28 de enero de 2026
Inicio del Curso: Hrs 19:00 del miercoles 28 de enero 2026
Coordinador del programa
Dr. Javier Rodriguez M.
Pago QR / 250 Bs
